Panorama|1
Fashion,Travel,Food:WasistimJahr2022wohlangesagt?Trendexpertenerwarten,dassbereitsbekannteDingefortgeführtwerden–undFreiburgalsReisezielimmerbeliebterwird.
VeganuarNachdenFleischexzessenvielerLeuteinderWeihnachtszeitwerbenselbstDiscounterfüreinenfleischlosenMonatJanuarzumJahresstart.VomsogenanntenVeganuaryistdanngerndieRede.DerMarktderErsatzprodukteboomt.NeuinDeutschlandsindzumBeispieldiesogenanntenSteaksderSchweizerMarke"TheGreenMountain",diemitSoja-undWeizenproteinundfärbendemRandensaftkonzentrat(alsoRoterBete)Rindfleischbesondersechtnachvollziehensollen.DasWienerStart-upRevoFoodsstelltdagegenLachsersatzunteranderemausErbsenproteinundAlgenextrakther,beidem3D-DruckerdieStrukturvonorangefarbenenMuskelfasernundweißemBindegewebeimitieren.WerdenveganeSteaksundveganerLachszumMassenphänomen?EssbareTrinkhalmeNachdemEinweg-Plastikverbot2021kürtedieStiftungWarentestdasProdukteinesStart-upsausRegensburgals"besteAlternativezumPlastikstrohhalm".EsgehtumessbareHalme,dieeigensgebackenwerden.ChristianZippelvonderFirma"Knusperhalm"inDonaustaufsagt,MehrwegstrohhalmeseienoftschwerzureinigenundbeiNudelnalsHalmwerfemanoftwertvollesEssenindenMüll.DieneutralschmeckendenTrinkhalmeausHartweizen,WasserundRapsölknusperemandagegennachdemDrinkeinfachweg.20StückkostenetwadreiEuro.LandendiealternativenTrinkhalmeimLaufedesJahresimLebensmitteleinzelhandelundsetzensichdurch?RobokellnerRoboterservierenSpeisenundGetränkeschonineinigenRestaurantsinDeutschland,etwaim"HafenrestaurantGrömitz"(Schleswig-Holstein)oderimLokal"Anders"inWalsrode(Niedersachsen).IndenvergangenenMonatenreagierteneinigeGastronomendamitaufdenPersonalmangel,dersichinderCorona-Krisenochverstärkthat.SiewollenihrenGästenauchmehrSchutzvordemVirusbietenundsorgenaußerdemfürUnterhaltung.WerdenRobokellnervomteurenGagzurAlltagserfahrung?Modewievor20JahrenKräftigeFarbtöneliegendiesesJahrfüralleGeschlechterimTrend.2022seien"Knallfarben,Disco-FeelingsowiedasY2K-Revivalfüralle,dieesbeiderModeetwaslautermögen",angesagt,schreibtdasMagazinGlamour.DasNullerjahre-RevivalseiimFrühling/Sommergrößeralsjezuvor.DasbedeuteetwaLow-Waist-Jeans,extraweiteSilhouetten,Butterfly-TopsundMikro-Miniröcke.IstdasNuller-RevivaldannimJahr2023vorbei?NeueMilchalternativePflanzendrinksausSoja,Reis,Mandeln,Erbsen,LupinenoderHaferboomen.EsgibtalsoguteGründe,daranzuglauben,dasspflanzlicheMilchnochmehranPopularitätgewinnt.EineMarkeausSchwedennamensDughatnunaucheinecremigealternativeMilchsorteausKartoffelnimAngebot.KommtdieKartoffelmilchnachDeutschlandundwirddernächstegroßeHype?ReisenWotobtdiePandemie2022besondersstark,welcheLänderschottensichweiterab,wonormalisiertsichdasLebenmitdemCoronavirus?VieleFrageninSachenTourismussindoffen,dochanReisetippsmangeltestrotzdemniemals.Der"LonelyPlanet"zumBeispielempfiehltinseinemBuch"BestinTravel2022"alsStädteAuckland(Neuseeland),Taipeh(Taiwan)undimmerhinaufPlatzdreiFreiburg.UnddasMagazinNationalGeographiczähltezuseinen25erstaunlichenZielenfür2022auchdasRuhrgebiet:"MietenSieinEsseneinFahrradfüreineautofreieRuhrtalfahrtaufRadwegen,vondenenvielefrüherenBahngleisenfolgen.OdererkundenSiezuFußdenneuen150KilometerlangenHohe-Mark-Steig,einenTrekkingpfad."WerdenwirklichvieleLeuteZieleaufsuchen,diejenseitseingetretenerPfadeliegen?Mobile-DatingInternet-undMobile-DatinghatdasLiebeslebenvonMillionenverändertunderscheintheutealsdiewahresexuelleRevolution.ZehnJahreistes2022schonher,dassdieDating-App"Tinder"denMarktumkrempelte.Ab2012wurdemobilesDatingdank"Tinder"aucheinHetero-Massenphänomen.Zuvorhattenseit2009SchwuleundQueerseineArtVorrechtmitderApp"Grindr",diedasGPS-basierteFlirtenundsichzwanglostreffenkönnenerfand.HörtnacheinerDekadenunbalddasJammerndarüberauf,dassdieseArtdesKennenlernensOberflächlichkeitstattLiebesglückfördere?NeueBringdiensteIndenUSAentstandenPizzaservicesschoninden60er-JahrenundwurdenTeilderPopulärkultur.Inden90ernwurdedasauchinDeutschlandbeliebter.InAmerikastiegmandaschonvomTelefonlangsamaufsInternetalsBestellwegum.SeitgutzehnJahrenläuftimmermehrüberApps.SeitdenerstenPizzataxisvorJahrzehntenhatsichzunehmendeineBotenkulturentwickelt,dieinderCorona-ZeitneueHöhepunkteerreichthat."SietragenkeinRestaurantessenaufihrenurbanenSchultern,sondernLebensmittel.OnlinesupermärktesinddasneuegroßeDingderStart-up-Szene",lästerteimletztenJahrdietageszeitungundmeinte:"DieDienstbotifizierungmachtvornichtshalt."DieFrageist,wasbringenBilliglöhneralsnächstesandieTür?Ressort:Panorama
