Stuttgart - Keittiökeskusteluissa on suodattamattoman, rehellisen keskustelun aura rennossa ilmapiirissä. Volkshochschule (VHS) Stuttgart ottaa tämän muodon käyttöön uudella lukukaudella ja kutsuu kuuluisuuksia keittiökeskusteluihin SWR:n Diana Hörgerin kanssa. Tämä viestii koulutuskevään painopisteistä: ravitsemus, nautinto, kestävyys.
Frank Nopper keittiökeskustelussa
Stuttgartin pormestari Frank Nopper aloittaa 18. helmikuuta. Häntä seuraavat maaliskuussa stuttgartilainen ravintoloitsija Mario Ohno, toukokuussa ammattilaisjalkapalloilija Timo Hildebrand ja balettitar Sonia Santiago. Myös tv-kokki Simon Tress kokkaa yhdessä Downin syndroomaa sairastavan fanin ja viimeksi Swabian liittovaltion ravitsemusministerin Cem Özdemirin kanssa. Suora lähetys on katsottavissa verkossa.
Kuten jalo hometta juuston läpi, pääaihe läpäisee koko VHS:n aihealueen, esimerkiksi kirjallisuuden ja etnologian. Kulinaarinen matka kulkee kirjallisuuden läpi, toinen kerran maailman ympäri yhteistyössä Stuttgartissa sijaitsevien konsulaattien kanssa. Terveyskasvatukseen on omistettu useita kursseja, mukaan lukien keittokerho lapsille pääsiäisloman aikana.
Asiantuntijat osallistuvat aiheeseen myös Future Dialoguessa. Mukaan tulee muun muassa Niko Paech, kirjailija ja yksi kasvun näkyvimmistä arvostelijoista, ilmoittaa ohjelmakehityksen ja digitaalisen oppimisen divisioonan johtaja Barbara Brodt-Geiger. Ökostation on the Wartberg järjestää markkinapäivän kestävästä kehityksestä, opastaa lapsia luonnollisessa puutarhanhoidossa ja kutsuu heidät kävelylle Stuttgartiin ja (reilun) kahvin maailmaan.
Kokkaa perua ja opi espanjaa samanaikaisesti
Voit myös oppia vieraita kieliä ruoanlaitossa. Aikuiskoulutuskeskus suunnittelee keväällä kielialueellaan erilaisia tapahtumia, joissa puhujat ohjaavat osallistujia heidän äidinkielellään. Yksi heistä on perulainen kokki Néstor Hugo, jonka kanssa osallistujat voivat testata ja kehittää espanjan taitojaan.
"On erittäin tärkeää, että aloitamme ihmisten elämäntavoista", sanoo VHS-johtaja Dagmar Mikasch-Köthner. Ravitsemusaihe osuu selvästi maaliin: "Opetuskeittiömme on yksi suosituimmista erikoishuoneista."
Keväällä on suunnitteilla yhteensä 3000 tapahtumaa kaikilta aihealueilta, esimerkiksi lehdistökahvila mellakan yönä ja kysymys siitä, mikä pitää kaupungin koossa, missä EU:n turvallisuus- ja ulkopoliittinen asema on, mihin Putin on menossa, mihin Kiina pyrkii ja miksi kaupan on huolehdittava.
VHS:llä digietu
Ammatillisen koulutuksen tulee vastata suureen jatkokoulutuksen tarpeeseen muun muassa opettamalla digitaalisia perustaitoja työvoimatoimiston ja IHK:n laatuohjeiden mukaisilla koulutustarjouksilla ja aikuisten koulun kanssa.
Mihin tahansa pandemia johtaa: "Olemme hyvin valmistautuneita", johtaja sanoo. 70 prosenttia tarjouksista oli verkossa vuonna 2021, ja monet osallistujat pitivät tätä edullisena. "Osallistujat ovat pysyneet uskollisina meille", sanoo Barbara Brodt-Geiger. Sen digitaalinen johto on tehnyt VHS Stuttgartista pilottikoulun. Se kehittää yhteistyössä muiden aikuiskoulutuskeskusten kanssa digitaalisten ja hybridikurssien konsepteja ja mallikursseja valtion puolesta. "Täysin Unescon hengessä ja heidän tavoitteessaan tehdä elinikäinen oppiminen kaikkien ulottuville", johtaja sanoo.
